新鮮刺身

加拿大北大西洋野生捕獲的白玉貝，在船上立即加工和冷藏，保留原有的鮮甜美味，作為刺身食用，最為美味。

加拿大的翡翠螺為了保存肉質的鮮味，因此在捕獲後會立即將翡翠螺煮熟再經急凍處理，當送到香港後，客人只要解凍後就可以進食，方便衛生有保證。翡翠螺的肉質爽口，吃起上來有嚼感，螺肉味道郁郁，無論作為餐前小食或是佐油都非常合適。

日本北海道空運到港的CAVILAN魚子醬以日本希靈魚(Herring)魚籽製造。魚子醬因其獨特味道以及口感，被視為珍饈。可用作壽司或麵包配料。

來自日本北海道的沙甸魚刺身，是香港人較少用作刺身的魚，但日本人卻非常喜愛，牠的魚肉啖落爽甜，油香滿溢，卻又不覺油膩，為味覺帶來新享受，絕對值得一試。

以日式烹調，並以獨家醬汁燒烤而成，美味、鮮甜、口感一絕，開封後濃濃香味撲鼻而來﹗即開即食，簡單方便，輕鬆自製家中美味，無論是即食或是炮製鰻魚飯都非常適合！

日本進口仿皇帝蟹棒肉，味道鮮甜，口感爽脆，可媲美真蟹柳，用頂級魚肉製成，無論制作壽司、沙律或小食配料皆可。 

由北海道入口的芥辣八爪魚，混合了八爪魚刺身及芥辣，味道鮮味獨特，然而濃郁的芥辣和鮮味八爪魚十分開胃。加上八爪魚刺身爽口有彈性，是優秀的佐酒小食，更可用來制作軍艦壽司，鮮味無窮!

從日本進口的日本醋漬洋蔥三文魚，以醋漬方式處理洋蔥和三文魚，開胃美味，健康可口！由於醋、洋蔥同三文魚都是營養豐富的食物，輕鬆提升免疫力、改善過敏，有含豐富維他命，是營養價值與味道並備的日本小食！

從日本進口的日本醋漬洋蔥八爪魚，以醋漬方式處理洋蔥和八爪魚，開胃美味，健康可口！由於醋、洋蔥同八爪魚都是營養豐富的食物，輕鬆提升免疫力、改善過敏，有含豐富維他命，是營養價值與味道並備的日本小食！

蝦身紅卜卜嘅西班牙紅蝦，號稱「世界上最好食嘅蝦」，蝦味超~~~級~~~~濃~~~~郁，比一般野生海蝦味濃十倍！呢款紅蝦喺大西洋東部至地中海水域拖網採捕，捕獲後原隻急凍，保存咗紅蝦本身嘅鮮味~解凍後就可以直接生食，一盒5-8隻，自私食同埋用嚟煮各式料理，份量都剛剛好！

象拔蚌的口感緊實，滿口海水風味，刺身生食或火鍋熟食，皆鮮美可口，是崇尚食用的高級海鮮之一！

越南虎蝦刺身肉質爽口彈牙，口感厚實，鮮嫩甘甜，加上營養豐富，配上特製醬汁或豉油芥末食用都非常適合，是一道絕佳特色菜！(約20隻) 

馬刀貝即是竹蟶，是珍貴的海產，外表酷似一截竹子，但卻是不少人的最愛。它的肉質豐厚、甘甜飽滿、非常彈牙，細嚼後更可吃到其纖細綿密口感。馬刀貝既可熟食，也可刺身，但若果要充分地享品嚐肉質鮮美爽脆配以芥辣和豉油作刺身或壽司食用，也可以作為火鍋食用。

日本玉子是日式料理最有代表性的食物之一，一層一層的蛋皮疊起來，除了蛋香濃郁外，而且口感有層次，吃完感覺非常滿足！現時在家中就可以輕鬆簡單享用這道日式小食！

阿根廷赤蝦來自南大西洋，阿根廷南部海域，這片海域水質沒有受到污染，因此令這款赤蝦的味道濃郁、肉質爽滑，性價比奇高，作為刺身食用最能細味牠的味道！

北寄貝喜愛生活在冰凍的海洋，漁船捕獲後，會立即急凍保存，以保存鮮度，然後客人只需解凍即可食用，無論作為刺身或壽司，都大有捧場客，牠的肉質鮮甜，口感爽彈，滋味一流。

赤貝又名魁蛤，是日式料理當中常見的食物，赤貝刺身外表呈橙紅色，光澤亮麗，礦物質營養豐富，肉質具有獨特而濃厚的海洋鮮味，口感爽脆無比，鮮甜味美，是不少人最愛的刺身。

本產品採用挪威優質三文魚，經調味料醃漬，無火煙熏，再用真空包裝後放進冷櫃雪藏，保持了魚肉的營養和鮮美，煙熏味道令人一試忘懷，無論作為小食或配上沙律都非常合適。