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加拿大原條煙燻銀鱈魚 (500-600g)
加拿大原條煙燻銀鱈魚 (500-600g)

加拿大充滿了新鮮美味海鮮的國度,因為它是世界上海岸...

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加拿大原條煙燻銀鱈魚 (500-600g)< i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

加拿大充滿了新鮮美味海鮮的國度,因為它是世界上海岸線最長的國家,其天然的地理環境,造就了加拿大海鮮的獨特風味。加拿大海產品主要捕撈區域集中在加拿大東部大西洋沿岸省份。天然野生的加拿大海產分佈在寒冷清澈的太平洋、北大西洋和北冰洋海域,種類極其豐富。加上加拿大有嚴格的食品安全體系,很多漁場都有MSC認證,隨着全球對可持續海產品需求的不斷增長,獲得認證的產品更受歡迎,代表了它們的海產品新鮮、健康以及不會因過度濫捕而影響質素。 銀鱈魚屬深海魚類,也是加拿大其中一款最常食用的魚,是性價比最高的一種魚類。銀鱈魚體內油脂含量豐富,此魚也因肉體呈雪白顏色,魚肉肉質細嫩,滑而不膩,肉質鮮甜不腥。蒸、煎、焗、炸皆而。加拿大人喜歡將魚肉煙燻後冷凍保存,解凍後立即可以食,也可以用微波爐加熱再食,適中的煙燻味配合嫩滑的魚肉,絕對令人滋味無窮。

加拿大比目魚件(454g)
加拿大比目魚件(454g)

比目魚生長於加拿大海域。肉質鮮嫩、細膩、潔白,含的...

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加拿大比目魚件(454g)< i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

比目魚生長於加拿大海域。肉質鮮嫩、細膩、潔白,含的不飽和脂肪酸易被人體吸收,有助降低血中膽固醇,增強體質。

Discount 13%
加拿大熟翡翠螺(500g )
加拿大熟翡翠螺(500g )

加拿大的翡翠螺為了保存肉質的鮮味,因此在捕獲後會立...

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加拿大熟翡翠螺(500g )< i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

加拿大的翡翠螺為了保存肉質的鮮味,因此在捕獲後會立即將翡翠螺煮熟再經急凍處理,當送到香港後,客人只要解凍後就可以進食,方便衛生有保證。翡翠螺的肉質爽口,吃起上來有嚼感,螺肉味道郁郁,無論作為餐前小食或是佐油都非常合適。

北海道根室花咲蟹(500g)(急凍熟)
北海道根室花咲蟹(500g)(急凍熟)

花咲蟹(はなさきかに),一個如花般詩意的名字。若以...

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北海道根室花咲蟹(500g)(急凍熟)< i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

花咲蟹(はなさきかに),一個如花般詩意的名字。若以為牠的外形會很亮麗,便大錯特錯了。活花咲蟹的紫褐色身軀佈滿棘刺,賣相毫不討好,但煮熟後的赤紅色卻恰如其名,如紅花盛開叫人心醉。此蟹盛產於日本北海道根室市,全年只限夏季捕撈,其肉味鮮甜濃郁,冠絕「北海道四大名蟹」(其餘三大蟹為松葉蟹、鱈場蟹和毛蟹)。花咲蟹棲息於北海道東部根室市沿岸二百米以下深海,該處的海藻和牡丹蝦特別肥美。有着優質的糧食,花咲蟹肉質極為鮮甜,集合鱈場蟹肉的結實飽滿、松葉蟹的鮮嫩多汁和毛蟹的豐滿蟹黃於一身,令人為之瘋狂。 花咲蟹較少人認識,係因為牠的產量較少,由於從前日本人大肆捕捉,令其數量大減。日本政府因此實施禁捕令,限每年七月至九月才可捕捉,而且年產量不能超過一百噸。而日本最有名出產花咲蟹就是北海道根室市,每年七至九月,都會有大量極美味的蟹出產,絕對不容錯過。

北海道熟成鹽味秋刀魚(250g)
北海道熟成鹽味秋刀魚(250g)

來自北海道的美味秋刀魚,用天然冰鹽熟成,經過冰鹽熟...

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北海道熟成鹽味秋刀魚(250g)< i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

來自北海道的美味秋刀魚,用天然冰鹽熟成,經過冰鹽熟成工序,不但可適度讓魚的甜度釋出,保留住魚肉美味,讓魚肉更好吃。冰鹽熟成的魚片,退冰後不需要清洗,直接進行烹調處理即可,蒸、烤、煎皆可,香煎方法風味最佳,食用時可以搭配檸檬或金桔汁更清爽。

北海道花魚一夜干(300-350g)
北海道花魚一夜干(300-350g)

日本人怕凍,入冬後最愛吃烤得熱燙的魚鮮。北海道的花...

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日本人怕凍,入冬後最愛吃烤得熱燙的魚鮮。北海道的花魚是其一,最地道的做法是醃製成一夜乾,掛在岸邊讓海風吹拂一夜,海水鹹味就自然滲進縷縷魚肉之中。一尾燒得焦香的花魚,魚肉絲絲分明,鹹香焦脆,連骨頭都想啃進肚子。

喜知次一夜干(真空獨立包裝)(500-600G)
喜知次一夜干(真空獨立包裝)(500-600G)

喜知次被日本人視為最珍貴的魚類之一,它日本的地位相...

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喜知次一夜干(真空獨立包裝)(500-600G)< i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

喜知次被日本人視為最珍貴的魚類之一,它日本的地位相當高,與河豚、鮟鱇並稱日本三大魚。牠含有大量可以預防感冒的維生素A,能促進身體對維生素E的吸收。它的肉質細嫩,膠原蛋白豐富,非常鮮美。因此絕對可以可以說得上是珍貴的寶石。一夜干源自於日本北海道的特殊漁獲保存方式,因為漁產豐富,當地漁家將新鮮的漁獲洗淨並去除內臟,再以鹽水浸泡,並在北海道冷風中進行風乾,經過一夜吹曝之後,魚肉本身會變得更紮實,較不會產生魚腥味,正因為只經過一個晚上的風乾,所以此乾燥方式做成的漁產品,稱為一夜干。

Discount 9%
急凍半熟鮑魚(帶殼) (10隻裝) (急凍)
急凍半熟鮑魚(帶殼) (10隻裝) (急凍)

利用最新技術,將鮑魚徹底清潔及去除內臟後,便立即用...

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急凍半熟鮑魚(帶殼) (10隻裝) (急凍)< i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

利用最新技術,將鮑魚徹底清潔及去除內臟後,便立即用速凍技術急凍。只要簡單加熱,即可食用,蒸、炖、煎皆可,甚至用微波爐加熱都可,絕對新鮮美味方便!

急凍即食熟蝦圈連醬汁(270G)
急凍即食熟蝦圈連醬汁(270G)

最方便快捷食蝦的方法,解凍即食,而且附送醬汁,最適...

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急凍即食熟蝦圈連醬汁(270G)< i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

最方便快捷食蝦的方法,解凍即食,而且附送醬汁,最適合在派對或者到會食用!

挪威Hofseth去皮鱈魚柳(500g/4件)
挪威Hofseth去皮鱈魚柳(500g/4件)

挪威Hofseth是世界知名的海產牌子,而鱈魚也是...

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挪威Hofseth去皮鱈魚柳(500g/4件)< i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

挪威Hofseth是世界知名的海產牌子,而鱈魚也是挪威最受歡迎的海產之一!當地出產的鱈魚柳鮮甜多汁,肉質醇厚彈牙,只須加入一點點鹽、胡椒或香料,輕輕一煎已經甘香味美,令人難以抗拒!

挪威Hofseth帶皮三文魚柳(500g/4件)
挪威Hofseth帶皮三文魚柳(500g/4件)

Hofseth是世界知名的海產牌子,而挪威的三文魚...

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挪威Hofseth帶皮三文魚柳(500g/4件)< i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

Hofseth是世界知名的海產牌子,而挪威的三文魚更是世界最出名!因為挪威三文魚生長在挪威沒有污染的海域,因此肉質嫩滑,味道濃郁,而且有豐富油質,試過一次便難以回頭!

挪威小龍蝦 Scampi  [解凍即食](500g)
挪威小龍蝦 Scampi [解凍即食](500g)

挪威小龍蝦(Scampi)並不常見,牠們的身型幼細...

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挪威小龍蝦 Scampi [解凍即食](500g)< i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

挪威小龍蝦(Scampi)並不常見,牠們的身型幼細,個體比其他螯蝦小,雙鉗修長,呈橙色或粉紅色,他們在200到300米深海底緩慢生長,耗時十二年,因而形成天然獨特的鮮甜味道。生長環境非常乾淨,很難受到污染。通常漁船將牠們捕撈後,運到工廠後30分鐘內分級,包裝,冷凍。超低溫快速急凍鎖鮮技術,保證產品的鮮度。肉質肥美,味道鮮美,刺身或者中餐烹飪亦非常美味。烹飪方式簡單,可刺身、白灼、清蒸等。

日本北海道帝王蟹腳(解凍即食,約700g)
日本北海道帝王蟹腳(解凍即食,約700g)

北海道帝王蟹,是蟹中極品!牠們在日本又被稱為「鱈場...

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日本北海道帝王蟹腳(解凍即食,約700g)< i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

北海道帝王蟹,是蟹中極品!牠們在日本又被稱為「鱈場蟹」,主要生活在北海道海域,當地水質純淨、水溫寒冷,非常適合帝王蟹生長,所以北海道帝王蟹也是全球公認肉質最鮮甜飽滿多汁,品質最優的蟹種,肥碩鮮嫩又扎實的蟹肉,肉質鮮美且多膏!由於帝王蟹只有野生,無法養殖,所以每年捕獲量有限,也令帝王蟹特別名貴。而與其他螃蟹不同之處,鱈場蟹的精華在於蟹腳飽滿鮮甜多汁的肉,這是眾多蟹類無法與之相比的呢!蜂鳥為大家帶來日本築地直送的北海道帝王蟹腳,只要解凍即可食用,非常方便!

札幌食品‧北海道昆布醬油漬花魚 (70-80g)
札幌食品‧北海道昆布醬油漬花魚 (70-80g)

以獨特配方的昆布精華大豆醃製,將魚肉的甜味及鮮味提...

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札幌食品‧北海道昆布醬油漬花魚 (70-80g)< i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

以獨特配方的昆布精華大豆醃製,將魚肉的甜味及鮮味提升。

美國大西洋黃螺頭 (5-6隻/磅)(急凍)(Size M)
美國大西洋黃螺頭 (5-6隻/磅)(急凍)(Size M)

「煲湯必備」的美國螺頭肉質鮮嫩,啖啖甘美,每磅5-...

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美國大西洋黃螺頭 (5-6隻/磅)(急凍)(Size M) < i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

「煲湯必備」的美國螺頭肉質鮮嫩,啖啖甘美,每磅5-6隻,富含蛋白質及礦物質,更能滋陰補腎,健肝益脾,對氣虛血弱,腰膝酸痛有很好的療效。解凍後用以煲湯,或切成薄片作火鍋食材亦是一絕!

至臻之味韓國蠔肉 (250g)
至臻之味韓國蠔肉 (250g)

由韓國入口的急凍蠔蠔肉,無論打邊爐或是煎炒都非常適...

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至臻之味韓國蠔肉 (250g)< i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

由韓國入口的急凍蠔蠔肉,無論打邊爐或是煎炒都非常適合。

英國急凍熟翡翠螺(1kg)
英國急凍熟翡翠螺(1kg)

英國進口的翡翠螺,來自英國廣闊無污染潔淨的海域,經...

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英國急凍熟翡翠螺(1kg)< i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

英國進口的翡翠螺,來自英國廣闊無污染潔淨的海域,經過深海捕撈,即捕即急凍,令肉質可以保持彈性,味道維持鮮美。它們的外型優雅搶眼,螺肉豐腴細膩,味道鮮味,而且富含蛋白質、維他命等營養,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然食品。

赤魚一夜干 半身2枚  (約240-300g,真空獨立包裝)
赤魚一夜干 半身2枚 (約240-300g,真空獨立包裝)

一夜干源自於日本北海道的特殊漁獲保存方式,因為漁產...

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赤魚一夜干 半身2枚 (約240-300g,真空獨立包裝)< i class="material-icons waves-effect waves-circle close-icon">close

一夜干源自於日本北海道的特殊漁獲保存方式,因為漁產豐富,當地漁家將新鮮的漁獲洗淨並去除內臟,再以鹽水浸泡,並在北海道冷風中進行風乾,經過一夜吹曝之後,魚肉本身會變得更紮實,較不會產生魚腥味,正因為只經過一個晚上的風乾,所以此乾燥方式做成的漁產品,稱為一夜干。赤魚富有油脂,長年生長在冰冷的深海裡,肉質軟嫩,利用日本特有的一夜干技術處理後。當赤魚烤熟後,擠少許檸檬汁,佐胡椒鹽品嚐,肉質細膩紮實,帶著油脂但一點也不膩,鹹甘透著鮮美滋味,深受燒烤店的喜愛。