法國 Gillardeau No.2

擁有超過百年歷史的生蠔養殖家族，以自豪的養殖技術所聞名，每顆生蠔都須先養殖數年，再於舊鹽池（Clarie）中培養至少二個月，令生蠔吸取足夠的養分，肉質肥美結實，層次細膩，具海洋鮮味及濃郁的乳香味。